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Por otro lado, el ministro Castro Soteldo indicó que el próximo reto para el año 2019 es la producción de las 20 toneladas de pernil que consumen los venezolanos sean producidos en el país. Además, indicó desde el programa “Cultivando Patria“, transmitido por Venezolana de Televisión (VTV), que varios productores están experimentando con razas chilenas para aumenta la reproducción del porcino. Por último, el ministro indicó que se está exportando hacia china subproductos del cerdo, las orejas, vísceras, cabezas con otros embutidos para aumentar la producción de productos como salchichas, chuletas, morcillas entre otros.
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