Receta de pan casero en una hora

Publicado el 16 septiembre, 2018
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Hoy te dejamos una interesante receta de pan casero que podrás elaborar en tan sólo una hora, para algunos es un tabú prepara pan en casa, pero la realidad es que se trata de un proceso sencillo y divertido. necesitarás poco ingredientes, debes seguir al pie de la letra lo que indica el modo de preparación y listo, en una hora estás degustando tu delicioso pan.

Pan casero con molde

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Lo ideal es amasarlo con una batidora o ayudante de cocina, pero bien se puede hacer a mano, con paciencia y empeño. Al notar lo fácil que es, nadie volverá a comprar panes empaquetados tan seguidamente.

Ingredientes:

  • 5½ tazas de harina panadera
  • 3½ cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1½ cucharadas de levadura instantánea
  • 1½ tazas de agua
  • 2/3 de taza de leche
  • 3 cucharadas de mantequilla, separadas
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

Modo de Preparación:

Se recomienda hornear en un molde.

  • Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un bol, mezclar el agua, la leche y la mantequilla. Llevar este preparado al microondas por dos minutos en un recipiente distinto.
  • Mientras, colocar la harina, el azúcar, la sal y la levadura en el tazón de una batidora eléctrica. Procesar con el accesorio de paleta por 10 minutos o hasta que todo esté bien integrado.
  • Añadir los líquidos, en conjunto con el jugo de limón y batir por un minuto.
  • Cambiar el accesorio de paleta por el de gancho. Retirar los residuos de masa que le quedaron pegados a la paleta y separar los trozos pegados a los lados del tazón. Devolver a la mezcla. Amasar por cuatro minutos a velocidad baja, hasta que la masa no esté pegajosa.
  • Engrasar dos moldes medianos con un spray antiadherente, manteca o aceite. Dividir la mezcla en dos porciones iguales y distribuir en ambos moldes. Cubrirlos con un plástico y dejar crecer por 25 minutos.
  • Hornear por 25 minutos o hasta que el pan esté bien dorado. Desmoldar y dejar enfriar antes de rebanar.

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