Aprende cómo preparar deliciosas galletas tipo brownie

Publicado el 8 septiembre, 2018
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Aquí te dejamos una receta fácil y rápida para aprender a prepara galletas tipo brownie, sin duda alguna encantarán a todos en casa, ya que tienen una combinación perfecta de sabores, quedan esponjosas y suaves, no podrás comer sólo una, sino muchas, así que para degustarlas puedes acompañar con un chocolate, café con leche o la bebida de tu preferencia.

Deliciosas galletas tipo Brownie

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Ingredientes:

  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar mascabada
  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de chispa de chocolate
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 pieza de yema de huevo

Modo de Preparación:

  • Precalienta el horno a 180° C.
  • Pasa por un colador la harina, el Bicarbonato de Sodio y la sal.
  • En un bold bate la mantequilla, el azúcar mascabado y azúcar refinada y la vainilla hasta que esté cremoso, agrega huevos.
  • Añade poco a poco los ingredientes secos. Mezcla bien, incorpora las chispas de chocolate hasta formar una masa.
  • Separa la masa a la mitad, y reserva una mitad.
  • En un bold coloca la otra mitad de masa, añade el cacao y la yema, mezcla bien hasta obtener una masa obscura, refrigera y reserva.
  • Forma un rollo con las dos masas y envuelve en papel encerado. Congela 30 minutos.
  • Corta con un cuchillo las galletas y coloca en una charola para horno.
  • Hornea de 7 a 10 minutos y enfría.

Fuente: Noticias 24