Exquisitas albóndigas de brócoli y queso

Publicado el 26 agosto, 2018
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Hoy te dejamos una deliciosa receta de albóndigas de brócoli y queso, son muy fáciles de preparar, también puedes agregar otros ingredientes como zanahoria, papas ralladas. En algunos sitios los conocen por buñuelos. Con esta comida complementas tus platos o simplemente puedes usarlo como pasapalo en una fiesta o reunión, solo que en este caso es recomendable añadir una crema para untar.

Albóndigas de Brócoli

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Ingredientes:

  • 1 Taza de Brócoli picado
  • 1 huevo
  • 3 Cucharadas soperas de Pan rallado
  • ⅓ Taza de Queso cheddar rallado (o mozzarella)
  • ¼ Taza de Queso feta o ricotta
  • ½ Cucharada sopera de Albahaca seca

Modo de Preparación:

  • Empieza la receta de albóndigas de brócoli mezclando todos los ingredientes en un bol o recipiente con la capacidad suficiente. Recuerda que puedes utilizar queso cheddar o mozzarella, ¡el que más te guste!
  • Coge pequeñas porciones de masa y haz bolitas con las manos. Sobre el tamaño de las albóndigas de brócoli y queso, lo ideal es que podamos comerlas en dos bocados como máximo.
  • El siguiente paso de esta receta de albóndigas de brócoli es pasar las bolas por pan rallado.
  • Cocina las albóndigas de brócoli al horno, a 190 ºC, durante 25 minutos, o hasta que estén listas para servir. Esta es una forma mucho más saludable de consumirlas, ya que evitamos el exceso de aceite.

Fuente: Noticias 24