Prepara una exquisita torta de plátano con queso

Publicado el 7 julio, 2018
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Hoy te presentamos una deliciosa receta de torta de plátano maduro con queso, muy fácil de preparar, con una textura suave y firme, excelente para acompañar con café o como merienda para los más pequeños de la casa, además, puedes combinar con tus sabores preferidos, como chocolate o frutas, lo que más desees.

Torta de plátano maduro con queso

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Ingredientes:

  • 6 Plátanos maduros (machos)
  • 4 Huevos
  • 1 Pizca de Azúcar
  • 1 Taza de Harina (140 Gramos)
  • ½ Cucharadita de Polvo de hornear
  • 2 Cucharadas soperas de Mantequilla
  • 1 Cuña de Queso

Modo de Preparación:

  • Para comenzar hacer nuestra torta de plátano maduro, verter los plátanos en un recipiente profundo y empiece a amasarlos hasta que quede como una pasta o puré.
  • Consejo: Si se quiere usar cambur, la cantidad puede aumentar al gusto.
  • Luego, verter la taza de harina y mezcle, después los huevos junto la mantequilla y el polvo de hornear a la mezcla anterior. Mezclar muy bien hasta conseguir integrar todos los ingredientes. Si tiene harina con polvo de hornear, no hace falta agregar el polvo de hornear a parte.
  • Después de tener esta mezcla, agregar el azúcar hasta que quede un poco dulce la masa de la torta de plátano maduro. Al finalizar, verter toda la mezcla en un molde. Cubrir todo con una capa de queso rallado. El queso debe ser blanco y salado, puede usar cualquier variedad de queso fresco, no muy húmedo o mozzarella como última opción.
  • Llevar la torta de plátano y queso al horno precalentado a 180 ºC por unos 15 o 20 minutos aproximadamente. Se puede comprobar que la torta está lista clavando un cuchillo o palillo en el centro hasta que éste salga limpio.
  • Se debe dejar enfriar a temperatura ambiente y luego, poner en la nevera. Servir la torta de plátano maduro y queso fría con un vaso de leche o un batido de frutas. Sin duda, es un sabor diferente, pero es muy deliciosa.

Fuente: Noticias 24