Deliciosos buñuelos de plátanos rellenos con queso

Publicado el 20 julio, 2018
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Aquí te dejamos una receta de buñuelos de plátanos rellenos con queso, para que disfrutes de una merienda diferente, el queso que utilices puede ser será el de tu preferencia, puede ser mozzarella o blanco. Además, es un postre ideal y de fácil preparación, aunado a esto es buen bocado para brindar en tu casa. Esperamos que lo disfrutes.

Buñuelos de Plátanos

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Ingredientes:

  • 3 plátanos grandes maduros
  • 1/3 taza de queso mozarella o blanco, cortado en cubitos
  • 1/3 de taza de pasta de guayaba, cortada en cubitos (En su defecto puede ser mermelada)
  • Aceite vegetal para freír
  • Azúcar para decorar

Modo de preparación:

  • Primero, cortaremos los plátanos por la mitad, sin pelarlos. Luego, los colocamos en una olla mediana con agua. Lo cocinaremos a fuego medio durante aproximadamente, ocho o diez minutos.
  • A continuación, retira los plátanos del agua y quita la cáscara para que puedas volverlos puré con un machacador. Ayúdate con un tenedor.
  • Forma unas 15 bolas con 2 cucharadas de puré de plátano y aplana con las manos. Agrega un trozo de pasta de guayaba (o una cucharadita de mermelada de ser el caso) y un trozo de queso en el centro.
  • Ahora, crea nuevamente una bola y colócala en una olla con aceite caliente, a fuego alto. Fríelo durante cuatro minutos, dando vueltas una vez, hasta que se vuelvan doradas.
  • Con la ayuda de una cucharilla, retira del fuego y sírvelas en un plato con papel absorbente, para retirar el exceso.

¡Espolvorea con azúcar y listo!

Fuente: Caraota Digital