Conoce como preparar una exquisita torta de queso

Publicado el 31 julio, 2018
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Esta receta de torta de queso, es un deleite para el paladar, es un postre preferido por todo el mundo, puedes acompañarla con las frutas que prefieras, melocotón, fresas, frambuesas, uvas, piña, eres tú el que decide. Es importante recordar que ofrece todo un contraste de sabores y su preparación es realmente sencilla. Puedes elaborar esta torta en frío, es decir, en el frigorífico o en el horno.

Torta de Queso

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Ingredientes:

  • 250 gramos de galletas vainilla molidas
  • 30 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 paquetes de queso crema a temperatura ambiente
  • 1 1/4 tazas de leche condensada
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 sobres de grenetina hidratada (7g c/u)
  • Frambuesas, fresas o moras

Modo de Preparación:

  • Primero engrasa el molde de pastel con la mantequilla.
  • Tritura las galletas de vainilla para crear la masa del pastel; derrite la mantequilla en el microondas y agrega a las galletas, después añade las dos cucharadas de azúcar y mezcla hasta integrar.
  • Coloca la mezcla en el molde para pastel presionando para formar la base y congela por 10 minutos.
  • Bate el queso crema a velocidad media hasta que esté suave; agrega poco en poco la leche condensada, el jugo de limón, la vainilla y la grenetina.
  • Vierte la mezcla sobre la base de galletas y aplana la superficie con una espátula, congela por 2 horas. ¡Y listo! No dejarás de saborearlo.

Fuente: Noticias 24