Prepara un delicioso y sencillo dulce de chayota

Publicado el 30 junio, 2018
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Aquí te dejamos una sencilla, deliciosa y económica receta para elaborar un postre muy nutritivo, ya que la chayota tiene un alto contenido de antioxidantes, vitamina C y escazas calorías, está indicado para ayudar en la diabetes y enfermedades del estómago, además, contiene minerales como el potasio, calcio, hierro y ácido fólico, también tiene aminoácidos esenciales, es decir, es altamente beneficiosos para la salud.

Dulce de Chayota

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Ingredientes:

  • 100 g chayota pelada y picada en cubos no muy grandes
  • 250 cc vino de fresas
  • Raja canela y clavos de olor al gusto
  • Jugo de 1/2 limón o naranja (opcional)
  • 15 g edulcorante (o azúcar)

Modo de Preparación:

  • Durante 30 minutos, coloca el jugo de limón a los cubos de chayota y reserva.
  • Coloca una olla a fuego medio con el vino, las especias y el edulcorante. Deja cocinar unos minutos y revuelve con paleta hasta que rompa a hervir. Baja el fuego y agrega la chayota, revuelve todo y deja cocinar tapado hasta ablandar y que el líquido reduzca.
  • Puedes utilizar miel y el líquido será más espeso. También utilizar jugo de naranja en lugar de limón.

Fuente: Cookpad