Conoce como hacer una exquisita tortilla de maíz

Publicado el 11 mayo, 2018
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Aquí te mostramos una exquisita tortilla de maíz de fácil preparación, y mejor aún con pocos ingredientes, puedes acompañar con ensaladas, arroz, tostones o como prefieras, solo necesitas maíz, queso, cebollas y huevos, puedes cocinar en el almuerzo como plato principal, o si deseas en el desayuno.
Recuerda que el huevo es un alimento muy nutritivo y forma parte de una dieta sana.

Tortilla de Maíz

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Ingredientes:

  • 1 y 1/2 tazas de maíz en grano de lata o fresco
  • 250 g de queso blanco picado
  • 2 cebollas
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta

Modo de Preparación:

  • Se baten los huevos y se agrega sal y pimienta.
  • Se escurren las latas de maíz y se pone a cocinar en agua con sal, se escurren al estar cocidos.
  • Se cocina la cebolla picada en aceite. Al huevo batido se agregan el queso, las cebollas y el maíz.
  • Se hace la tortilla en una sartén de teflón, se pone a cocinar y se tapa.
  • Al estar lista se voltea, y se cocina por el otro lado. Se deja enfriar. Se sirve caliente o a temperatura ambiente.

Fuente: Estampas