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Precio del pan de jamón ronda los 1.800

El tradicional pan de jamón baja sus ventas debido a los altos costos. A diferencia del año pasado su precio aumento a casi 200% costando 1.800 bolívares, cuando el año pasado se encontraba en 600 bolívares.

Precio del pan de jamón ronda los 1.800

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Según el diario El Tiempo, en años pasados se realizaban unos 40 o 50 panes por día desde el mes de noviembre, en vista de la alta demanda. Pero este año solo se venden de 5 a 10 unidades. Los encargados de las panaderías explican que los precios de los insumos para preparar el pan de jamón subieron casi un 300%. “La venta ha bajado en más de 60%. Y eso que nosotros lo vendemos más barato, en menos de Bs 2.000. En Caracas y Barcelona está entre Bs 2.500 y 3.000 un pan de un kilo” comentó Figuera, dueño de panadería.

PRECIOS DE INGREDIENTES

Un kilo de jamón ahumado en 2014 costaba Bs 900, ahora en Bs 2.800, la tocineta la están comprando en Bs 2.600 el kilo. Mientras la harina de trigo está escasa. Su precio normal es de Bs 3.600 el saco de 45 kilos, y por los “caminos verdes” se consigue entre Bs 9.500 y Bs 10.000. Las aceitunas y las pasas también subieron de precios.