Aprende cómo preparar galletas saladas

Publicado el 9 agosto, 2018
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Te sorprenderás con esta receta de galletas saladas, son sencillas y quedan crujientes como te gustan, es un aperitivo que puedes comer a cualquier hora, tu decides con que acompañar, es excelente opción para un día de reunión familiar, puedes preparar cremas para untar y son más deliciosas aún. En menos de una hora las tendrás listas para degustar las galletitas saladas.

Deliciosas galletas saladas

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Ingredientes:

  • 3/4 tazas de harina
  • 7/8 taza de mantequilla
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • 2 yemas

Modo de Preparación:

  • Para preparar estas galletas vas a empezar rallando el queso. Córtalo en varios trozos y reserva en un plato.
  • Tamiza la harina con ayuda de un colador e incorpórala en un bold, junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la sal.
  • Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
  • A continuación, incorpora las yemas, el agua, los quesos rallados y mezcla durante un minuto.
  • Espolvorea un poco de harina en la mesa de la cocina, saca la mezcla del bold, amásala hasta que deje de pegarse de las manos, forma una bola, colócala en un bol, tapa y lleva al frigorífico durante 30 minutos.
  • Pasado el tiempo, precalienta el horno a 180°C, cubre una bandeja con papel para hornear y reserva.
  • Saca la masa del bold, vuelve a espolvorear harina sobre la mesa y extiéndela con un rodillo para aplanarla. Cuando alcance un grosor de medio centímetro aproximadamente estará lista.
  • Dale la forma que desees a las galletas, colócalas sobre una bandeja y lleva al horno durante quince minutos. Recuerda que el tiempo dependerá de la potencia del mismo.
  • Cuando tus galletas saladas estén doradas, sácalas y déjalas enfriando sobre una rejilla. Esperamos que te gusten y que las combines con los acompañantes de tu elección.

Fuente: Noticias 24