El restaurante gallego recibió premio de Estrella Michelin

Publicado el 19 junio, 2015
Publicidad:

El día miércoles 18/06/2015, los cocineros de la gastronomía gallega celebraron por el premio de la Estrella Michelin que recibió el restaurante gallego por la “Honra de la decoración”, donde tuvieron como testigo a Josep Roca, (El Celler de Can Roca, Girona). Este restaurante fue elegido este año como el mejor restaurante del mundo, cuando a un restaurante le dan este premio es porque reconocen el esfuerzo que realizan día a día cada uno de sus trabajadores, por esa razón el día miércoles los cocineros vivieron y disfrutaron su gran momento al recibir el tan esperado premio, esto hace que ellos sean mas reconocido y tengan cada vez más oportunidades en el mundo y aun mas cuando le brindan el apoyo a la Región.

Estrellas Michelin gallegos

También te puede interesar: Descubre más sobre la Guía y las Estrellas Michelín

Galicia le ha otorgado actualmente a 12 restaurantes la Estrellas Michelin que son:

  • El restaurante Nova, liderado por Julio Sotomayor y Daniel Guzmán (Ourense).
  • El restaurante A Estación, con Bea Sotelo y Juan Crujeiras (Cambre).
  • El restaurante O Retiro da Costiña, de Manuel García (Santa Comba).
  • El restaurante As Garzas, comandado por Fernando ‘Caco’ Agrasar (Barizo-Malpica).
  • El restaurante Árbore da Veira, de Luis Veira (A Coruña).
  • El restaurante Alborada, dirigido por Iván Domínguez (A Coruña).
  • El restaurante de la Casa Solla, de Pepe Solla (Poio).
  • El restaurante la Yayo Daporta (Cambados)
  • El restaurante Pepe Vieira Camiño da Serpe, con Xosé Cannas (Poio)
  • El restaurante Maruja Limón, con Rafa Centeno (Vigo)
  • El restaurante Culler de Pau, de Javier Olleros (O Grove)
  • El restaurante Silabario, con Alberto González (Tui).
  • Por otra parte las mujeres que trabajan en el restaurante tendrán un papel especial, donde tendrán un lugar especial llamado “Premio Fusión Mujer y Vino” en el cual sera dirigido por Gemma Vela Humanes, la sumiller del Hotel Ritz.

    En el transcurso de la gala dieron premio de los mejores vinos blancos y tintos de la “Decoración” de Origen Ribeiro, así como dieron en otros galardones. El acto de honor que se les hacen a estos, hace que cada vez más sean más conocidos incluyendo la última presentación de Pablo Vidal, el cual es el director técnico del Consejo Regulador.